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Ein Ölabscheider (auch Fettabscheider genannt) ist eine Vorrichtung, die dazu dient, Öle und Fette aus Abwässern zu entfernen, bevor diese in die Kanalisation oder Kläranlage gelangen. Dies ist besonders wichtig in gewerblichen Küchen, Gastronomiebetrieben und industriellen Anlagen, um Verstopfungen und Umweltbelastungen zu vermeiden.

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